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カルビ
食欲をそそる香ばしい香りと旨味
ジューシーな食感と濃厚な旨味が特徴のカルビは、赤身と脂のバランスが絶妙な部位です。炭火の香ばしさとともに口に広がる肉の甘みが、食事の時間を特別なものにします。シンプルな塩焼きや特製ダレ、薬味との相性も抜群で、さまざまな食べ方で楽しめます。このように食欲をそそるカルビの魅力を、阿倍野で堪能できます。
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肉の質だけでなく焼き加減や厚みによっても、カルビの美味しさは大きく変わります。炭火で焼くことで、余分な脂が落ちて肉の甘みと香ばしさが引き立ちます。さらに、特製ダレや塩、レモン、ごま油などシンプルながら奥深い味わいを楽しめる工夫を施しています。三角バラやカイノミといった希少部位もあり、それぞれの個性を堪能できるのも魅力です。どの世代にも愛されるカルビの醍醐味を、阿倍野で贅沢な焼肉体験とともに味わえます。