焼肉は大阪府、阿倍野のうのう あべの店 | コラム

焼肉の魅力や業界の新着情報を幅広く紹介し、より深く味わい楽しむための知識や背景を発信しています。焼肉業界では、熟成肉の人気や希少部位の多様化に加え、炭火や無煙ロースターなど焼き方の進化も注目されています。焼肉をはじめ、食の歴史や文化の奥深さ、新たなトレンドや技術革新についても発信しています。