国産和牛などの厳選した牛肉を使用し、肉の品質・カット技術・焼き方などを追求しながら美味しく食べるための工夫を凝らしています。素材本来の旨みを活かしつつ、一口ごとに広がる味わいと食感を楽しめるように努めております。また、心地よい空間づくりを心がけて食事の時間を特別なものにしており、焼肉を通じて上質な味わいとくつろぎの時間を楽しんでいただくことを目指しています。
コンセプト
国産和牛などの厳選した牛肉を使用し、肉の品質・カット技術・焼き方などを追求しながら美味しく食べるための工夫を凝らしています。素材本来の旨みを活かしつつ、一口ごとに広がる味わいと食感を楽しめるように努めております。また、心地よい空間づくりを心がけて食事の時間を特別なものにしており、焼肉を通じて上質な味わいとくつろぎの時間を楽しんでいただくことを目指しています。