タグ『#ロース』のページ一覧

焼くことでその美味しさを堪能できるため、ロースと名づけられた部位は当店でも定番のメニューです。牛の肩から腰までの部分を指し、脂と肉がバランスよく混在しているため柔らかく食べやすい点が人気の理由となっています。そのままでも美味しいロースを、大根おろしと食べる方法も阿倍野で人気となっています。

柔らかいロースは、焼肉で肉本来の旨みを存分に楽しめます。脂の甘みと赤身のバランスが絶妙で、噛むほどに広がる豊かな味わいが魅力です。炭火で焼くことで香ばしさが増して食欲をそそる贅沢なロースの味わいを、阿倍野で堪能できます。